Couscous-Salat (Tabouleh)

Ein richtiger Sattmacher fürs Büro: Couscous im lauwarmen Wasser quellen lassen und mit Gurke, Tomaten, Tomatenmark, Chilischote, Frühlingszwiebeln, Minze, Koriander und Feta mischen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.