Diesen Kartoffelgratin nach einer Anregung von Brigitte gabs zum Colafleisch am Wochenende dazu. Ich hab ihn allerdings im Ofen gemacht und in einer Jenaer Glasform.
Eine Zwiebel wird in dicke Scheiben geschnitten und unten in die gebutterte Form gelegt. Dann kommen fein gehobelte Kartoffelscheiben darauf. Eine zweite Zwiebel wird in Ringe geschnitten und zwischen die Kartoffeln gegeben.Wer es mag, kann auch noch Lauchringe dazugeben. Das macht das Ganze noch würziger. Jede Lage wird einzeln gesalzen und gepfeffert.
Über das Gemüse kommt ein Guss aus Sahne (ich hab Rama Cremefine genommen). Ausserdem habe ich auch noch ein wenig Oregano hinzugetan.
Ich fand es super, komplett auf Käse zum Überbacken zu verzichten. Mit Deckel drauf muss der Gratin natürlich noch im Ofen ca. 30 Minuten brutzeln. Derweil wird das Fleisch gar gegrillt.
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