Es wurde mal wieder Zeit für eine neue Nudelsauce - naja, so ganz neu ist die Mischung nicht, zumindest Brokkoli und Räucherlachs gabs schon öfter zusammen, dann aber meist mit Sahne gemixt.
Diesmal habe ich statt Sahne Milch genommen und Gorgonzola darin geschmolzen. Vorher wurden aber Zwiebeln in Öl angebraten und dann die anderen Zutaten (den Brokkoli vorkochen) untermischen, warm machen und mit Pfeffer abschmecken.
Bei uns gabs dazu Vollkornnudeln.
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