Ich komme ja immer seltener dazu, meinen Kochblog zu bestücken, da ich noch soviele andere Projekte habe. Deshalb kann es vorkommen, dass Gerichte erst eine Woche später verbloggt werden oder manchmal sogar gar nicht. Das Püree gab es bereits letzte Woche samstag auf Wunsch meines Mitessers, der diese Variante wohl schon als Kind gern gegessen hatte.
Da ich keinerlei Rezept hatte und mir selbst das Essen unbekannt war, wurde improvisiert. Das Püree wurde auf übliche Weise kreeirt, aus Kartoffeln mit Milch, Butter und diesmal mit Eigelb.
Für die Sauce wurden Karotten und Lauch angebraten, etwas Knoblauch dazu und natürlich Gehacktes. Hinzu kamen Dosentomaten und eine Menge Gewürze, je nach Gusto. Lecker wars und so einfach - genau nach meinem Geschmack.
hmm, da ist ja nur gutes drin!
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