Mehr braucht ein leckeres Essen nicht

Selbstgemachtes Brot und selbst hergestellte Aufstriche - mehr braucht man an warmen Tagen nicht für ein kleines Festmahl.

Meine Brote sind nach Rezepten von normalen Weißbroten zubereitet (mit saurer Sahne und Joghurt) haben einmal ganze Haselnüsse eingeknetet und beim italienischen Brot sind es Oliven und getrocknete Tomaten in Öl zugefügt.

Dazu gab es folgende Dips:

• Schafskäse mit getrockneten Tomaten in Öl püriert
• eingelegte Tomatenpaprika mit Magerquark püriert
• die Lachscreme aus Frischkäse und Räucherlachs sowie Dill